随着奶茶市场是火热,奶茶市场前景无限,小投资大收益的优势,让众多商家为之心动,因而奶茶属于竞争相对比较激烈的行业,但只要选对了品牌就一次投资万事不愁。那么,怎么做大奶茶店?下面就让33餐饮教您如何开奶茶店吧!
开奶茶店的促销策略
1、 开业奶茶买一赠一
所有奶茶店开业时必须用的一个大招!虽说是买一赠,实际上奶茶成本很低,对于奶茶店主而言,只需花一点点的成本,博取销量最大化!买1送1这个方法还可以阶段性使用,比如过节时、店庆时、活动时都可以,送的这一杯可以是奶茶、鲜茶、果奶、酸梅汤等等都可以。
2、 抵一元积分卡
一般潘多拉魔杯奶茶店开业前、开业时都会用这个卡,作用是购买任意饮品可以减1元(有时依实际情况也可以减2元,也可以减半价,看情况!)抵1元卡可以在开业前,夹在传单中散出去,还有一部分在开业时散出去,这样可以起到促销的效果。但VIP抵1元卡和开业的买一送一不同时使用,二选一。
3、 买N杯奶茶送一杯
有点类似第1条,买2杯送1杯等。
4、 微信营销
时下很热门的微信点赞,奶茶加盟店主编辑一条文字,大意是集满多少个赞,可以兑换一杯奶茶(或换一杯咖啡、或鸡排半价)等。一杯奶茶成本没多少钱的,主要是为你的奶茶店带来了隐形的客户。尤其是奶茶店周围年轻人多,当这条微信转发起来的时候,量会非常大!好好运用,搞活动,必有好的效果!
5、 学生会搞好关系
如店开在学校附近,与学生会搞好关系,学生会有活动的时候自然会记的奶茶店哦~这是一个广泛的宣传呢!
6、 赞助学校社团活动
我们都知道学校有N多社团,当社团举办活动时,你提前和社团打好关系,花点小钱搞个赞助!这样一来,社团求之不得,得到实惠(学生最爱哦!),二来,您的奶茶店得到了最大化的宣传!
7、 奶茶套餐运用
套餐,比如鸡排+奶茶,原价**元,现价**元;或鸡排+1元,送1杯奶茶等等,此招运用得当也是一举二得!送奶茶、送酸梅汤、送柠檬汁都很不错!
8、 节日促销
在学校附近,除了常规的周末,遇到三八节、六一节、元旦节、平安夜,这些可都是金牌促销旺季!把套餐、特价、促销、气球全部上场吧,还赚不到钱?跑不上量?那就是你的不对了!
9、 积分买一送二
正常的买八送一的积分卡,虽说是老套路,也是经久不衰的用法,隔三五差,找个借口来个活动,买1杯奶茶送2个积分,学生一看那不就是相当于买4杯送1杯了嘛,力度也不小,销售上量啦!
10、 满10减1
一次购满10元立减1元,再配合积分卡使用,很吸引学生哦~!
11、 终极必杀技
当奶茶店开在一个特别的地段,这个地段也许有3-5家奶茶店,当你店面的装修、位置、口味、服务、品种、定价都没问题,想把店铺生意再提升一个档次,将人气远远超过同行!那就每日特价!或单款特价!此招威力甚猛,酌情短期使用!
12、 广告促销
(1)报纸、校园杂志。在各学校的周报和各学校杂志上投放广告。优点信息量大、便于携带、保存、阅读率较高,它介绍的注重“大众化”——使得读者看了也学到了东西。
(2)宣传单。在各学校、路边印发宣传单,提高品牌知名度。
(3)提供商业赞助时,在横幅上注明店名。
(4)店面上增设宣小杯免费品尝奶茶,既可让同学方便饮尝,了解口味,又可让学生留下良好印象,从而于人流中起宣传作用,扮演间接促销的角色,可谓一石二鸟。
开奶茶店经营策略
第一,品牌的选择,尽量选择知名度高的,时间长的,这不是说新兴的品牌不可靠,只是相对于我们的权益更能得到保证。这些品牌经过多年的发展,企业的实力也是比较强大的。当然,这也不是绝对的,我们不要怕多花时间,仔细考察下,看看是不是走下坡路。
第二,产品,我们一定要仔细品尝下产品,这是我们的核心竞争力。不要只在总部去品尝,多跑几家加盟店,因为消费者是不会去总部喝奶茶的,加盟者的店才是最直接的,如果明显不行的话,这就要仔细斟酌了,说明加盟公司对加盟者监管不行,好事不出门,坏事传千里,长期以往品牌就会烂掉。
第三,政策与服务,加盟奶茶店不仅仅用他们的品牌,更是他们对我们的帮助与服务,我们自身或许没有什么经验,但是通过加盟公司的培训我们可以少走很少的弯路,还有订货或者出现问题,都可以通过公司来解决。优惠的政策可以让我们省去更多的金钱,该争取的福利还是要争取的。
第四,店面的位置与装修,店面位置直接决定了人流量,流量多了才能有更好的营业额,具体如何选店,相信度娘知道的更多,为什么说装修也很重要呢?现在奶茶的竞争也是很激烈,我们要达到消费者第一眼看到,就被我们所吸引,进来消费,不要指望其他人出现问题,促使流量过来,做好基础建设主动吸引客户。
第五,营销,营销人有这样一句话,只要营销做得好,白菜也能卖出黄金价,可能原文不是这样说的,实在记不住了。不管咋说,营销很重要,他能促使消费者消费与再次消费,比如随便一张会员卡或者积分开,小恩小惠的留住了很多客人,很多营销手段都可以用,哪怕他烂大街了,只要有效就可以用,前提是合乎理法。灵感和思路就来自我我们身边,想想我们自己经常去哪家店,为什么会去,这些都是我们的老师。
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